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«/.../création qui allie bon goût, super design et respect de la nature. /.../ça sent le Québec en hiver, avec des notes de bouleau et d’épinette. Puis surgit une légère impression de gingembre. La bouche est d’abord suave et délicate, puis elle affirme ses arômes de pommes, au fil des gorgées. Et toujours cette impression de neige sur les branches d’arbres dénudées. /.../ à déguster seul sur glace la première fois, mais aussi un bon compagnon de cocktails».

Olivier de Maisonneuve, Fugues, 18 nov. 2015.

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«Mention d’honneur au Gin de Neige /.../ Je suis totalement épatée par ce gin. Comment est-ce possible ? Comment ont-ils réussi à imbriquer le goût d’un excellent cidre brut à ce gin ? Ce goût si particulier est accompagné d’une douce symphonie d’arômes frais. Chapeau !»

Ricard, Emmanuelle, ANTHRACITE AIME, 12 oct. 2017.

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Un incontournable!
«Les créateurs de ce produit ont carrément apporté le meilleur du cidre dans un gin et ça marche ! Les arômes de pommes apportent au gin un côté raffiné et soyeux. Comme son nom le sous-entend, il est encore meilleur très très froid et sur glace.»

Joëlle Gallant, TonBarbier.com, 7 juin 2017.

Raffiné et soyeux en bouche.

Élaboré à base de 100% de grains canadiens et assemblé avec l’eau de pomme récupérée de la production du Cidre de Glace Neige.

43 % alc./vol.

Transparent avec des reflets jaunes très pâles et clairs.

Très délicat.
Pomme, sapinière et écorce d'arbre de la forêt boréale.

Servir froid ou sur glace.

Format: 500 ml
Élaboré en petit lot.

Le gin qui vient du froid québécois.

Gin de Neige est assemblé avec l’eau de pomme issue de la production de notre Cidre de Glace et aromatisé d'un soupçon de Cidre de Glace Neige.

Distillé à partir de grains 100% canadiens, Gin de Neige est élaboré en petit lot à Hemmingford, à la propriété du Domaine Neige. Ce spiritueux est exceptionnel puisqu’il est issu d’un assemblage inédit avec l’eau de pomme récupérée de la production de notre Cidre de Glace Neige.

Au final, ce gin aromatisé révèle un goût raffiné et unique grâce à une sélection d’aromates et d’herbes sauvages du Québec que nous avons infusés puis distillés: baies de genévrier, mélilot, épinette blanche et lichen.

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